Рецепты

Куриный суп Диталини

04/11/2020 419 Поделиться

Куриный суп Диталини

Диетический и вкусный суп ...

8 порций

Ингредиенты:

  • Куриное филе
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 4 столовые ложки муки
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайная ложка молотого черного перца
  • 1 луковица
  • сельдерей
  • бульон из курицы
  • белые грибы
  • морковь
  • 2 чайные ложки специй
  • макаронные изделия

Приготовление:

Чтобы приготовить ру, добавьте оливковое масло и муку в 8-дюймовую сковороду. Постоянно помешивая, нагрейте на среднем огне 3-5 минут. Ру должен быть светло-коричневого цвета. Отложите в сторону. Приправить курицу солью и черным перцем. В голландской духовке на 5 литров добавьте курицу и готовьте 6 минут на среднем или сильном огне.

Добавьте лук и сельдерей. Варить 5 минут. Добавьте куриный бульон, соус, грибы, морковь и итальянскую приправу. Накрыть крышкой и довести до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и наклоните крышку для вентиляции. Варить 10 минут. Добавить макароны и варить без крышки на среднем огне 12 минут, периодически помешивая.

Приятного аппетита!